Veganer Hafer-Mandel-Milchreis mit Orangen-Kürbis-Ragout (für 4 Pers.)
Milchreis
400 g Milchreis
800 ml Velike Hafer-Mandel-Drink
1 Prise Salz
Mark ½ Vanilleschote
1 EL Xylith (Birkenzucker) oder Zucker
Ragout
Abrieb 1 Bio-Orange
Saft von 2 Bio-Orangen
1 Sternanis
3 Stk. angequetschte Kardamom-Kapseln
300 g kleingewürfelter Hokkaidokürbis mit Schale 1x1cm
2 TL gehackte Pistazien
Nach Belieben Melisse zum Garnieren
© Copyright by Black Forest Nature GmbH 20.10.2020